网站首页
您现在的位置:主页 > 时尚新闻 >
栏目导航
热门新闻

三伏天出汗多,多喝这汤,补血还美白皮肤,一碗下肚,

发布日期:2020-07-09 04:28   来源:未知   阅读:

大暑一过,真正的高温模式正式打开了。这几天武汉的最高温度已经飙升到37度了,如果不是呆在空调房里,即使坐着不动也会出汗。身体出汗就要及时补充水分,比起白开水,我更喜欢喝一些汤汤水水,比如早上做一壶酸酸甜甜的酸梅汤,可以喝上一整天,清凉解暑,或者每顿饭煮一碗蔬菜汤,既补水还能补充各种维生素和矿物质。

今天推荐大家很熟悉的冬瓜,它是一种营养价值非常高的蔬果,富含蛋白质,多种维生素和矿物质,常吃能提高免疫力,降血糖,减肥健体, 利尿消肿,清热解暑。而且冬瓜里的胡萝卜素也很丰富,多吃可以解毒化痰,补水和美白的功效,夏天吃最合适了 。

冬瓜煮汤,再搭配一些其它食材使汤的营养更加丰富。我加了猪肝,猪肝营养丰富,其中铁的含量为猪肉的18倍多,蛋白质含量也远高于瘦肉,是滋补气血的佳品。猪肝富含维生素A、C,有补血补铁、补肝明目的作用,小朋友常吃可使眼睛明亮精神充沛,增强免疫力。冬瓜搭配猪肝一起煮汤,甘甜清爽,鲜美好滋味,三伏天喝最好了。

三伏天出汗多,多喝这汤,补血还美白皮肤,一碗下肚,浑身舒服。

准备食材:猪肝半块 冬瓜1小块 葱1棵 姜1小块冬瓜洗净,切成薄片儿,葱切粒,姜切丝。冬瓜我没有去皮,因为冬瓜皮的营养丰富。如果把冬瓜皮削掉就太可惜了,只要清洗干净,连着皮一起煮更好。冬瓜皮性微寒味甘淡,清热解毒、利尿消肿的功效比冬瓜肉更加显著。

把猪肝切成薄片,用清水浸泡20分钟,泡出血水,冲洗干净。中途多换几次水,直至猪肝颜色发白。(猪肝是猪的解毒器官,彻底清洗干净后才能安全食用哦)

倒出猪肝里的清水,沥干水分,加入1勺生抽,适量胡椒粉,1勺玉米淀粉,拌匀备用。另取一个小碗,加入1勺玉米淀粉,调入5勺清水,调匀。

锅里放入清水烧开,加入姜丝和冬瓜煮3~4分钟,煮至冬瓜变成半透明色,调入1勺盐,少许胡椒粉。把小碗里的水淀粉调匀,慢慢倒入锅中,浓稠度根据自己的喜好调整,喜欢汤汁浓稠些,就多放些水淀粉,喜欢汤清爽些,就少下些水淀粉。待锅里水再次烧开后,下入猪肝煮约1分钟,加入几滴香油,撒上葱花,起锅。

这碗汤,冬瓜鲜嫩多汁,猪肝嫩滑爽口,汤尤其鲜美,喝上一碗,清热又解暑,老少皆宜。您也试试吧!

小贴士:

猪肝是猪的解毒器官,肝排毒时并不是把血液关在肝脏里,而是在血液流动的同时边解毒,所以肝脏中残留的各种有毒有害物微乎其微。另外,正常途径下,我们吃的猪肝来源是健康的猪,且经过彻底清洗、烹饪,剩下微乎其微的有毒有害物质几乎被去除或破坏,所以并不会对人体健康有所危害。

Power by DedeCms